为什么商用厨房工程价格贵？

        商用厨房工程之所以贵，贵就贵在厨房工程设计，贵在厨房工程的质量，贵在厨房工程的服务。因为操作精细，因为工程质量有保障，因为服务态度好，所以才贵！如果做工工艺粗制滥造，设备质量差，用低价格来占领市场，但所占领的市场并不会持久，反而只是昙花一现，行业内的口碑也将不保。　   下面根据多年来的商用厨房工程经验，给大家解析一下商用厨房工程到底贵在哪里，一起来看看吧。　　商用厨房工程　　一、商用厨房工程贵在质量　　重庆厨房设备公司厨房工程质量是整个厨房工程的核心所在，水电装修、厨房装修、厨房设备安装。都是厨房工程中重要的几项环节，厨房工程施工是严格按照工程设计稿来执行操作的，如果只是看中价格，随便找一个装修普通厨房装修团队，装修出来的商用厨房可能达不到检验的质量要求。如果因质量原因不满足检验标准再被勒令停业或者整改，那就得不偿失了。　　二、商用厨房工程贵在服务　　商用厨房工程项目，并不是装修好就完事了，还需要定期对厨房中的设备进行保养维护。有些老板觉得自己采买厨房设备，找人安装一下可以剩下不少前，可能这些省下来的钱将会花在你所看不到的地方，例如能耗 、人工、细节。　　三、商用厨房工程贵在设计　　重庆厨房设备公司商用厨房工程项目的第一步，是先有一个完善的工程设计图稿，这样才能让商用厨房开展后续的工程施工。虽然有很多餐饮公司前期没有投入设计费用，按照自己的想法来排列组合厨房设备，便启动厨房工程，完工后在开始操作过程中才发现随意排列组合的厨房问题多多，才又进行商用厨房改造，很多厨房存在排烟效果不好，厨具功率过大，厨房环境很不好。一来二去，还不如在施工前期先请专业人员设计一套完整的厨房工程。

优秀的餐厅厨房工程设计是有多重要？

    随着网红美食传播效应，让餐饮行业今年来得到了突飞猛进的发展，为了增大客流量，打造网红餐厅，很多经营者们都把精力注重放在餐厅的环境和菜品样式设计上，而忽略了餐厅厨房工程设计的重要性，直至餐厅装修完毕后，在运营的过程中才意识到厨房工程在餐厅运营中的重要性，重新诊断翻修，需要花费跟多的人力成本。　　厨房工程　　重庆厨房设备公司：对于餐饮店来说，厨房工程始终都是餐厅装修时重要的一部分，切不能只注重餐厅的用餐环境设计，从而忽略了厨房工程设计，这样会影响到菜品质量的产生和后勤人员的流畅运转。下面，就来给大家分享优秀的餐厅厨房工程设计是有多重要？一起来看看吧。　　一、厨房工程的结构设计　　不同的餐饮店，菜系不同，风格不同，制作手法也不同，所以我们在设计厨房工程时，要考虑到这家餐厅的各方面因素，对这家餐厅功能分隔和设备的选型、配备，都是与厨房生产经营的菜系、风格相吻合的，这样才能保证菜品的原有风味。　　二、厨房工程的环境设计　　一个好的厨房工程环境，可以让厨房员工们更加专心、认证的去做事，所以创造出一个良好工作环境的关键，在于从节约劳动，减轻员工劳动强度，关心员工身心健康和方便生产的角度出发，将各种因素都考虑其中，对于厨房设备进行正确的选择和配备，将厨房科学合理的设计成最理想化的工作场所。　　三、厨房工程的工作流程设计　　重庆厨房设备公司：每次顾客点完菜都是迫不及待的等着服务员们把做好的菜品，从厨房端出来，所以上菜的速度也是一个至关重要的问题。如果在设计厨房工程的时候把厨房的工作流程融入设计方案中，从原材料的采购、收货、入库、存储、保管到出库、粗加工、切配、烹饪、装盘出品次序布局，符合各工作岗位的顺序，防止人员工作流程的交叉，结构紧凑，减少操作距离，可以满足设备共享或者是垃圾的集中处理，效率更高，同时大大缩短了上菜时间。　　厨房工程设计是一家优秀餐厅不可缺少的一部分，做好厨房工程，无疑是给自己的餐厅加分。

厨具设备的配备必须遵从厨房设备厂家的提议吗

    1、中国总体饭店厨房设备销售市场的上升空间特别大，公司要加强质量控制和自主创新能力，既要高度重视设计方案，又要提高产品质量近些年，随着消费理念升级，中国厨具设备要求大幅度提高，烘盘架车在我国整体橱柜产业链踏入关键增长期。    2、在我国每一年新创建住房大概在10亿平方米上下，中国总体厨房设备销售市场有着超1300亿人民币的市场容量，并且每一年仍在以15%的速率提高。在出入口层面，海关统计数据表明，    3、2018年，厨房设备领域出口值为24.18亿美金，同比增加5.44%。依据计算，在我国的厨房设备保有量相当可观，行业发展前景宽阔。    4、重庆厨房设备厂还能够依据主要用途分成家用和商业两大类。家用厨房设备指餐厅厨房内应用的机器设备，而商业厨房设备指酒店餐厅、饭店、夜店、咖啡厅等饮食业应用的厨房设备。商业厨房设备由于应用次数高，因此相对的体型比较大，输出功率比较大，也偏重，自然价钱也较高。尽管许多厨房装修设计十分专业的机器设备，可以在完调时间上降低许多。    5、许多酒店餐厅有这种的购置错误观念，烤鸭炉便是并不依据自身的菜品来购买厨房设备，而只留意高效率，选择了不适度的炉灶和灶具及其其他相对应的厨房设备尽管看起来可以提高工作效率，可是要是一个粤菜馆餐饮店儿选择了不适当的机器设备，便会引起食材从味儿到烹制全过程的时长和各领域的差别与消耗，选择合适自身菜品设计风格的厨具设备才算是恰当选择厨房设备的选择方式.    6、重庆厨房设备厂要依据自身的菜品状况开展人性化设计方案，不可以仅仅看作用而需看这种作用是不是可以用的上，假如用不到，就产生了资产经济发展上的消耗，也导致了不必需的学习培训好用厨房设备時间上的消耗。    7、对于不一样的酒店餐厅，厨房设备厂会依据宾馆的特点菜品配搭合适的饭店厨房设备，那样稀饭锅不但可以节省酒店餐厅的支出成本费，更能有效的分配餐厅厨房的室内空间，防止很多不必要的浪费。

为您介绍厨房设备如何正确设计厨房的排烟系统

    因为重庆厨房设备公司的自然环境比较复杂，餐厅厨房排烟系统的不一样风管和通风空调工程具备不一样的特性，因此在设计方案排烟系统风管的时候会有一些特殊情况，必须遵循下列标准。仅有那样，才可以设计方案出合理性的排气管管道。那麼，在设计方案商用排烟系统时要遵循那些标准？    一、务必为管道设计方案给予空间    在排气管排风系统中，伴随着時间的变化，带背平面冷柜风机叶轮和管道上面堆积油和尘土，提升压力并减少系统软件管道的高效率。因而，在设计方案时必须考虑到系统功能的劣变，并留出恰当的容量。排排风管也有别于户外风管，排排风管必须空出更高的空间。    二、管道设定应当简易顺畅    重庆厨房设备公司为您介绍一旦明确了餐厅厨房的合理布局，就需要依据排气罩的具体位置和排气管导流器的部位设计制作排汽管。尤其是在同一空间内布局多条排汽管和外风管时，餐厅厨房的高度和排气口等构造空间受限制，风管的部位由空间构造决策，管道设定应简易顺畅，防止交叉式重合，并为安裝和保护给予空间。要依据餐厅厨房的具体构造挑选风管的方位，随后依据风管的高度、样子、风力、气旋特点挑选风管的原材料。    三、减少排烟系统的管道摩擦阻力    依据排烟系统管道空间构造的整体布局计划方案，制订系统软件布局计划方案。弯管置放高度尽可能短，弯管长短增加至90°，与此同时各种各样管道的空间要做到调节。    四、留意排烟系统方位    户外厨房油烟排风管的方位是对于本地风频设计方案的，蒸汽厨房设备选用弯管、后盖板等构件。三层送餐车尽可能绕开季风方位，以防运作时空气阻力扩大、烟尘扩大、关机时房间内水份堆积、雨雪天气。    五、留意密封性，避免泄露    脏油和废水从排烟系统排出，降水和雪也造成废水。因而，在水平管道上安裝陡坡下水管道口，明确陡坡下水管道口的倾斜度和部位，避免脏油和生活污水根据管道餐厅厨房，应防止泄露和食材环境污染。